¡Sin Gemba no hay gamba!

¡Sin Gemba, no hay gamba!Si ya sabes algo de nosotros, sabrás que nos encantan los juegos de palabras. En esta publicación queremos compartir nuestra frase motivadora, grito de guerra o mantra: ¡Sin Gemba, no hay gamba!Esta frase simple y jocosa, nos ayuda a centrar la mente en el objetivo planteado y...

La alta rotación de personal en el sector de la Hostelería

Primer paso para reducir la alta rotaciónPara reducir la alta rotación habitual del sector de la hosteleria, es muy importante identificar tu caso. Identifica a tu personal. Generalmente encontramos dos tipos de trabajadores en los que podemos clasificarlos. Los que consigen identificarse con la profesión, se adaptan a la dinámica...

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Las fichas técnicas de producto en el sector hostelería Las fichas técnicas de producto que habitualmente se utilizan para productos industriales son una herramienta válida para el sector de la hostelería. La internacionalización de los negocios, los delivery, e-commerce, la presencia en la web y RRSS en general y ahora...

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Ventajas del Revenue Management en tu alojamiento Es una estrategia comercial utilizada en las cadenas hoteleras de la que te puedes beneficiar para mejorar tu emprendimiento turistico con la finalidad de aumentar la tasa de ocupación, mejorar la calificación de nuestros clientes y consolidar nuestro negocio a largo plazo. La...

5S en tu emprendimiento

Aplica 5S en tu negocio y potencia tú web; y te beneficiarás por partida doble. Las 5S son una herramienta japonesa de mejora continua. Está orientado a gestionar el órden y la limpieza de forma sistémica.  Su aplicación impacta visualmente el negocio. Tambíen mejora la dinámica de la operativa. Notarás...