¡Sin Gemba, no hay gamba!Si ya sabes algo de nosotros, sabrás que nos encantan los juegos de palabras. En esta publicación queremos compartir nuestra frase motivadora, grito de guerra o mantra: ¡Sin Gemba, no hay gamba!Esta frase simple y jocosa, nos ayuda a centrar la mente en el objetivo planteado y...
La alta rotación de personal en el sector de la Hostelería
Primer paso para reducir la alta rotaciónPara reducir la alta rotación habitual del sector de la hosteleria, es muy importante identificar tu caso. Identifica a tu personal. Generalmente encontramos dos tipos de trabajadores en los que podemos clasificarlos. Los que consigen identificarse con la profesión, se adaptan a la dinámica...
Las fichas técnicas en el sector hostelería
Las fichas técnicas de producto en el sector hostelería Las fichas técnicas de producto que habitualmente se utilizan para productos industriales son una herramienta válida para el sector de la hostelería. La internacionalización de los negocios, los delivery, e-commerce, la presencia en la web y RRSS en general y ahora...
Q Calidad Sector Turístico
Cuanto ilusión me hace escribir este artículo! Por la conexión entre mi trayectoria en calidad y el reciente descubrimiento del sector turístico en la Peninsula Ibérica. Este enlace me hace abordar con respeto y admiración el esfuerzo de los emprendedores para labrarse un lugar. Con tanta competencia el desafio es...
Revenue Management
Ventajas del Revenue Management en tu alojamiento Es una estrategia comercial utilizada en las cadenas hoteleras de la que te puedes beneficiar para mejorar tu emprendimiento turistico con la finalidad de aumentar la tasa de ocupación, mejorar la calificación de nuestros clientes y consolidar nuestro negocio a largo plazo. La...
5S en tu emprendimiento
Aplica 5S en tu negocio y potencia tú web; y te beneficiarás por partida doble. Las 5S son una herramienta japonesa de mejora continua. Está orientado a gestionar el órden y la limpieza de forma sistémica. Su aplicación impacta visualmente el negocio. Tambíen mejora la dinámica de la operativa. Notarás...
Quédate en casa y aprovecha el tiempo
Quien dice que trabajar en tu proyecto o idea tiene que ser una faena desgastante y estéril; talvez no haya "googleado" la infinidad de opciones y guías disponibles en la web para desarrollar o conseguir la solución a su problema o darle forma a su idea. En todo caso siempre...
La presencia de tu inmueble en la web
Expectativas sobre la apariencia de tu inmueble La presencia de tu inmueble en la web genera muchas expectativas. Después de mirar tantos programas de televisión en plan “La casa de mis sueños” y otros similares. Todos con el “final feliz” de imágenes del inmueble decorado y ambientado para “entrar a...
Home Staging: 5 claves
Home staging para tu alojamientoCuántas veces hemos ido a por accesorios de decoración y hemos terminado decepcionados. Comprando cosas de mala calidad, inadecuadas o que simplemente no funcionan en nuestra estancia. Porque no encajan con el estilo del resto de la estancia. Es muy importante invertir más tiempo en observar....